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见到爸爸露出了满足的笑容,薰这才接着道:“我来负责将脆皮五花和金沙玉米鸡肉端出去。锅里的白切猪三宝也做好了,爸爸赶紧分切了吧~”
看到大儿子站在自己这边,丽娜扬了扬下巴,摆出一副儿子说得有道理的架势!
浩君顺坡下驴,连忙笑着点头答应。
慕睦过来,大概比划该如何分切,看到爸爸麻利的下刀,她笑着点头。
腾出来的电磁炉,慕睦放了一个盛了半锅水进去:“妈妈,等这水开了后,咱们就可以煮肉燕了~”
小蕙连忙举手:“姐姐~小蕙还想吃煎饺~”
丽娜抬手点了点他的鼻尖:“有脆皮鸡跟脆皮五花,小蕙还要吃煎饺吗?难道小蕙不怕上火,喉咙痛吗?”
不光是丽娜,在一旁的慕睦都被他这水汪汪,且可怜的大眼睛给击败了!
丽娜看了眼宝贝女儿,有些拿不准……
慕睦笑着点头:“可以是可以,但小蕙答应姐姐,待会多喝两杯荷叶茶才行哦~”
突然想起来,慕睦接着道:“哎呀,差点忘了,待会还得将桃水分装到小瓶子里,好让爸妈和小蕙带过去R国呢~”
小蕙连忙举手:“姐姐~这个可以交给小蕙负责哦~”
丽娜挽着女儿的胳膊,相视而笑。
她们当然是答应小蕙这个提议咯!
慕睦在一旁解释道:“妈妈,这锅水烧开了,肉燕下锅。等水再次沸腾后,舀一碗凉水浇进去后,看它沸腾了,就再浇一碗凉水进去,如此的沸腾两次,就能保证肉燕都煮熟。同样的做法,也适用于煮水饺。”
话音刚落,慕睦转身就去冰箱,拿出一罐橙红色的东西出来。
随之拿了九个碗和九个勺子出来,拧开罐子后,慕睦接着道:“这是之前用虾壳和虾头熬的虾油,每个碗里舀上一勺虾油和半勺酱油,将这个煮肉燕的汤,舀半勺进去,简便汤头就做好咯。”
“因为今天的肉菜比较多,所以肉燕呢,咱们大人每人吃十个,小蕙吃五个……”
“唉?!姐姐~小蕙也想多吃些肉燕~”
被他这糯糯的撒娇语气给萌得骨头都酥了,慕睦嘴唇轻抿,有些为难的开口道:“今天的菜可不少哦,待会还有煎饺,还有三个快手菜待会接着做……小蕙难道不想尝尝其他菜的味道吗?”
听到还有其他菜,小蕙精明的眼珠子滴溜一转后,随之摆出一副不情愿的开口:“那好吧~小蕙听姐姐的~”
刚好进门的薰,听到这话后,忍不住调侃道:“小魔王你这家伙,得了便宜还卖乖是吧?明明想给肚子留着吃其他菜的位置,却还在这里装不情愿是吧?!”
“好啦好啦,小弥勒帮妈妈,将分好的肉燕端出去。小蕙也来帮忙,将筷子分好咯~”慕睦顺势将手里的筷子递出去。
锅里还有热水,慕睦放了个蒸架进去。
丽娜好奇问了句:“小木头,你这是准备做什么菜呢?”
慕睦笑着,从冰箱里拿出一个盘子,撕开保鲜膜后,看到妈妈眼睛都亮堂了,就知道自己选这道菜,没选错了!
“接下来,就做一个清蒸猪脑。小弥勒仔细的拿着牙签,忙活了许久才挑去所有血丝,因为若是有血丝残留的话,会有腥味。为了保持猪脑的完整,小弥勒可下了不少功夫呢。现在加上姜汁,料酒和胡椒,隔水蒸十五分钟左右,就能熟透了。”
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