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第1086章（第1页）

“她们是干农活儿的，干得还不错。”林老爷子如是说道。

方默南在厨房焖上一锅米饭，炖上一条鲶鱼，豆腐切块备着，再炖上两只汽锅鸡。

鲶鱼肉鲜嫩，炖出来的菜，很多鱼肉都化在汤里了，汤汁又香又浓，直接舀一勺浇在米饭上，润润的，光吃米饭就很香，大家都爱吃。

糖醋排骨、醋溜白菜、芹菜炒肉，木耳炒鸡蛋，香菇油菜，辣炒茶树菇、鱼香肉丝、麻婆豆腐。

当然少不了康九源的病号粥！

“哦！这回是鱼片粥了，终于不再是白粥了。”康九源喝了一口总算吃到盐味儿了。呼呼！感动地要死啊！

“唔！还是方医生做的饭好吃！”连煜峰吃的那个叫欢快，实在是这些天难过的很！

“可得好好的补补，瞧瞧，十来天没见，瞧把这小脸瘦得。”姥姥心疼地直一个大鸡腿放在他的碗里。

第796章

“谢谢，还是您疼我。”连煜峰嘴如抹了蜜似的，笑道，“这个还是让我妈吃吧！你看她……”他也心疼他妈，这些天在姥姥家，看的他都齿冷，真是为了那点儿家底，大家都撕破脸了，什么话都敢往外放。

也就他妈提早就说了不要老人的家产，倒是成了座上宾了，不过看着他们这样，她能不伤心嘛！

“行了，都有！”姥姥又给连婶夹了个鸡腿，又拍拍她的肩膀道，“好孩子，为了孩子咱也得打起精神来。”

多余话是苍白无力的，一切尽在不言中，连婶重重点头，生活还在继续，她必须打起精神来。

连煜峰吸吸鼻子道，“妈，下午我去上学，你送我如何！”

“好！那赶紧吃饭。”连婶垂着头闷声说道。

吃晚饭，该干嘛！干嘛！

方默南则给病人煎药，看着他喝下药后，“能睡就睡会儿。”方默南说道。

“嗯！我知道。”康九源点头道。

这前三天，最关键，所以关大山寸步不离的守着他。方默南又叮咛了大山几句，离开，又回了厨房。

接着做晚上饭，看着连婶和煜峰，可得好好的补补。

俗话说：吃肉不如喝汤，而坊间至今流传着的“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。

国人自古就有喝汤的习惯。中华传统饮食观追求美味享受，注重饮食养生，汤最容易兼顾到这两个方面，烹饪饮食经典《吕氏春秋－本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀。使其独具特色。

大文人李渔在《闲情偶记》中称：汤即羹之别名也……有饭即应有羹，无羹则饭不能下。

瓦罐汤，更以其独特的魅力成为烹饪百花园中的一朵奇葩，而瓦罐汤也是中华美食里一种特殊的烹饪手段，相对于铁锅来说，瓦罐导热慢，却是保温效果好。所以用瓦罐做的食物，有一个专用的烹饪词汇——煨。

既然煨汤。那么最起码的时间要熬煮六、七个小时。

方默南要做的话，这农场里现成的坛坛罐罐，她把食材处理好，在厨房里搭建的土灶台上烹饪。

方默南让王家宝和薇拉他们帮忙，把一米方圆的巨型大瓦缸放在土灶上，在把小瓦罐层层摆放其中，小瓦罐内装野鸡、鸭子、甲鱼、天麻、猴头菇等原料。

再以优质木炭恒温制达六小时以上，瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性含五行功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中。

由于这缸中之罐是用气的热量传递。故避免了直接煲炖的火气，煨出的汤鲜香淳浓。滋补不上火。