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第18章（第3页）

且还是竞标制，分好些份额，低价者优先中标，眼下承包樊楼东、南、北、中一楼大堂、二三楼阁子的背后东家就不是同一人。

所以当初她吹牛皮要开个樊楼这般酒店的梦想大抵有些难以实现。

近百年樊楼前前后后改了数次名，从白矾楼到丰乐楼，但总比不上“樊楼”叫得响亮，后便改了回来，一直沿用。

被伙计迎进彩楼欢门，门内是比外面更富丽的装潢，珠帘绣额，灯烛晃耀，雕梁画栋，如鸟斯革，如??斯飞②。

此时虽过了暮食的点，但依旧宾客满堂，一楼大堂接待的是如同她们这般买酒不多消费一般的“散客”，喜欢清幽雅致环境的贵人们，则入“阁子”招待。

即便是大堂，也毫不吝啬灯油，几十盏纱帐宫灯燃着，灯火通明，将每桌桌面上的菜式都照得一清二楚。

虞蘅与阿盼就着流水般琳琅满目的菜品点单――点菜不用菜单子，却是对着一道道热气腾腾的真材实料做选择，这样倒省去了货不对板的可能。

中心的那座楼阁上传来悠扬琴音，潺潺流水般悦耳，这是汴京城有名的艺妓在抚琴为贵客佐餐。

至此，虞蘅不禁想起那个无论文学还是历史上都赫赫有名的女子，李师师。纵然时空已改，不知她是否被影响了命运，是否还会名扬汴京？

这感慨还没散尽，就听得阿盼问：“咱们吃不吃这煎鸭子，店家说他们煎鸭子又香又好。”

“吃，皮要煎得焦焦脆脆些。”虞蘅毫不犹豫。

点了一道煎鸭子、一道荔枝腰子、一道麻饮小鸡头、一道酒焐鲜蛤、一道鹌子羹并几道糟腌辣芥的小菜，店家又送了两碟以小银碟装的梨条与胶枣，问她们要不要酒？

樊楼是卖白矾起家的，后来改成酒楼，以官府的名义，每年销售的官酒竟至五万斤，自然有自酿好酒，眼下有的是“眉寿”与“和旨”两种。

来都来了，虞蘅要了一角，只叫阿盼尝尝，吃醉了明日起来要头疼的。

先端上来两大碗热气腾腾的白米饭，粒粒圆润饱满的稻米吸了水，却不黏糊软烂，分明得刚刚好，嚼之有回甘。

米饭好吃，这顿饭就成功了一半，遑论食材都是最新鲜的。今日现捞上来的蛤蜊与自酿好酒，蒸得蛤肉鲜嫩，点缀些细绿葱丝，与外脆里嫩多汁的煎鸭子、脆爽的芥辣瓜儿与咸津津的咸鱼鲞，哪道不是下饭神器？