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第99章 面馆开张(第3页)

这甜味既来自加入的一勺白糖,也来自葱在炸制时析出的糖分。

若隐若现。

像妙曼的少女,让人忍不住回味,追逐。

这股咸鲜甜极其巧妙地平衡了葱油的微腻,配上爽滑的面条,一碗下肚,一切都正正好。

朱诺幸福地捧住了脸,感谢自己那么努力让宁姐姐的档口成功升级,才能吃到这么好吃的面!

吃到油泼面的学员也是一样的满足。

甚至更加有种酣畅淋漓的感觉。

用少量酱油和醋调出底味,配合着霸道的复合香气,入口的一瞬间,味蕾就全都醒了过来,沉睡了一晚的胃也开始剧烈蠕动,让人只想大口大口咀嚼,吞噬。

就连面条也别有特点,外滑内筋,紧实有嚼劲,手工拉伸产生的薄厚不均也让口感层次变得更丰富。

每嚼一下都是味道香气和口感的三重奏,让人一口接一口地停不下来,碗里的素臊子都被遗忘了。

第一批吃上面的学员已经给出了最好的反馈,宁禾档口前的队伍不减反增。

煮面的大锅持续沸腾没有停歇,阿淮陪着康妮拉面,就连宁禾也单独拉开一个窗口,帮着出餐。

没多久,整个食堂都能听到此起彼伏的忘情吸面声。

宁禾备了500碗面的料,半个小时卖光,还有不少学员没买到。

可以预见这两种面的火热将会持续一段时间。

忙碌的过程中,宁禾还抽空关注了一下其他档口的销售情况。

二三级档口的鸡蛋和肉食受影响不大,即使买了面的学员也会去买个煎蛋,或者两片培根配着吃。一级档口中,最受影响的就是同样以面食为主的几家。

其中就有卖菜包的温蒂的档口。

宁禾估计她今天的销量至少降了三分之一。

令人意外的是那位叫秦叔的蔬菜杂烩汤竟然卖的比平时还好,似乎他的蔬菜汤和宁禾的面条很相配。

想想也对,宁禾这两种面都是干拌面,吃完再喝一碗汤,那得多满足惬意!

海黑的生意也不错。

他按照宁禾的要求,没有涨价。而油条和糖糕已经成为了很多学员的常规早餐,就算奇怪怎么换了人,但只要口味保持住,每天销量还是可以很稳定。

一切都和宁禾预料的差不多,接下来只要渡过一段过渡期,等她们都习惯了新的准备流程,档口的生意就不需要多操心了。

把这头安顿好,她才有精力安排新的计划。

但在进行任何的具体操作前,她得先找个懂的人好好咨询一下。

有盖茨这个家伙在,宁禾还不想过早暴露自己的计划,最后在周三晚上,把吃饱喝足的莱特尔几个人留了下来。

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